Eine italienische Studie konnte einen Zusammenhang zwischen der Lebenserwartung und dem regelmäßigen Verzehr von Obst und Gemüse nachweisen. Demnach reichen schon 60 Gramm pro Tag aus um die durchschnittliche Lebenserwartung um 2 Jahre zu verlängern. Wenn das mal keine guten Nachrichten sind!

Seccareccia F. et al: “Vegetal intake and long-term survival among middle-aged men in Italy.” Ann. Epidemiol. 13(6):424-30, Juli 2003